Yhteistyössä MAGGI
Tämä syksy on lähes sananmukaisesti vienyt jalat alta. Kesän leppoisissa tuulissa oli niin valtavan helppo lupautua kaikkeen, kun ei siinä kohtaa millään muistanut, millaiseksi arkitodellisuus aikatauluineen muodostuu. Lasten ollessa pienempiä suunnittelin viikon ruokalistan aina etukäteen. Oli kuulkaa arkiruoat excelissä ja niitä kierrättämällä mietittiin sitten tasapainoisia aterioita, käytiin kerran viikossa ruokakaupassa ja homma pyöri ihan moitteetta. Nykyään excelissä pyörii kyllä jotain ihan muuta ja kaupassa ravataan tämän tästä hikoilemassa eineshyllyn äärellä, kun jääkaappi tuntuu aina olevan tyhjä.
Arki-iltoina, kun muksut tarvitsevat apetta ennen harrastuksiaan, ruoassa korostuvat meillä ennen kaikkea nopeus ja helppous. Meillä ei oikeastaan koskaan arkisin ehditä istua yhteiseen ruokapöytään ja käydä aterian äärellä kuulumisia läpi, vaan jokainen syö vauhdissa jotain. Valitettavasti. Nopeat pastakyhäelmät on meidän talouden erikoisuus ja kyllä, meillä syödään myös valmisruokia melkeinpä viikoittain. Koska joskus pinaattilätty vaan pelastaa itkupotkuraivarilta. Sekä äidin että lapset.
Enää mä en myöskään tunne huonoa omaatuntoa puolivalmisteiden käyttämisestä, koska meidän perheessä nyt vaan on tärkeämpää saada kokonaisuus pyörimään edes suht jouhevasti kuin keskittyä johonkin yhteen arjen osa-alueeseen orjallisesti. Kun aikaa on, meillä tehdään ruokaa ihan alusta asti itse, leivotaan ja jopa säilötään, mutta perusarjessa vähemmän. Suunnitteluhan tässäkin olisi se kaiken a ja o, mutta kuten moni ruuhkavuosiystäväni siellä ruudun toisella puolella tietää, aina ei meinaa liietä aikaa edes sille. Ja sitten soppa onkin jo valmis. Tai siis just nimenomaan ei ole.
Tämän postauksen yhteistyökumppani MAGGI on lanseerannut kokonaisen tuotesarjan juuri meille arjen kiireessä sätkijöille. Lähes joka viikonpäivälle löytyy oma ateriansa, joista osa valmistuu jopa vartissa. Kiitos kyllä, meille ne kaikki!
Tarkempaan testiin meillä pääsi MAGGI Mix Spagettikastike, johon lisätään kaikessa yksinkertaisuudessaan paketillinen jauhelihaa ja vettä. Siis niin helppo, että jopa juuri kotitalousopinnot aloittanut “mää en ala kuorii mitään!” -teini voi hädän hetkellä sen perheelle loihtia. Ja kukapa nyt ei tykkäisi spagetista?
Meillä pyritään suosimaan arjessa uuniruokia aina kuin aika sen vain sallii, koska niistä syö koko perhe usein parikin päivää. Niinpä tuunasin MAGGI Mix Spagettikastikkeesta äärimmäisen simppelin uuniruoan, joka upposi koko perheelle mainiosti.
Lapsellisen helppo spagettivuoka
400 g jauhelihaa
4-5 dl vettä
1 pss MAGGI Mix Spagettikastike-aineksia
250 g spagettia
pari tomaattia
mozzarellajuustoa tai juustoraastetta
(sipulia ja valkosipulia)
tuoretta basilikaa
Laita spagetti kiehumaan runsaaseen, suolattuun veteen. Ruskista jauheliha sekä halutessasi sipuli ja valkosipuli, ja lisää joukkoon vesi. Sekoita joukkoon MAGGI Mix Spagettikastike -pussin sisältö ja kiehauta. Lisää kastikkeeseen pari pilkottua tomaattia ja anna porista miedolla lämmöllä muutamia minuutteja.
Valuta valmiista spagetista keitinvesi pois ja sekoita spagetit kastikkeeseen. Kaada koko komeus uunivuokaan, sekoittele joukkoon revittyjä basilikanlehtiä ja mozzarellajuustoa (ja päälle halutessasi juustoraastetta). Paista vuokaa uunissa 200 asteessa vielä 15-20 minuuttia niin, että juusto on sopivasti sulanut ja maut tasoittuneet.
Kylkeen raikas salaatti ja pitkä maito. Johan maistuu!
Mites teillä muilla nämä ruokahommat? Käytetäänkö teidän keittiössä puolivalmisteita, vai suunnitellaanko viikon ruokalista hyvissä ajoin? Entäs mitkä on teidän arkiruokasuosikit tai sellaiset koristreenit+tanssiharkat+kaverisynttärit samana iltana -päivien pelastajat?
-Päivi
Yhteistyössä MAGGI
Meillä suunnitellaan hyvissä ajoin mitä syödään JA syödään myös puolivalmisteita. Käyn kerran viikossa kaupassa, mieluiten sunnuntaina, koska silloin kauppojen hyllyt notkuu kaikkea -30% tavaraa. Eilenkin hamstrasin joka toisen einesmerkin äitien tekemää ruokaa pakkasen täyteen ja esimerkiksi keskiviikon kohdalla ruokalistassa komeilee ihan surutta “eines pakastimesta”.
–
Aikana ennen lapsia oli tapana ajatella, että jos ei itse ehdi ruokiaan tekemään ja antaa lapsilleen eineksiä, niin voi yhtä hyvin antaa lapset huostaan. Sitten tapahtui ne lapset ja kaikki rimat tuli rytisten alas. Sitäpaitsi, 70-luvun naiset on taistelleet, ettei niiden enää ole tarvinnut seisoa keittiössä säilömässä ja keittämässä, joten miksi me 40 vuotta myöhemmin palattaisiin takaisin sinne hellan ääreen? Sitä varten ne einekset on hitto vie olemassa!
Eikäkö JUST noin! Jos eineksiä tai puolivalmisteita ei olisi, meillä jäisi varmaan viikottain syömättä. Ja samalla tavalla tosiaan rytisten alas on tulleet nuo “oikea äiti valmistaa kaiken itse” -periaatteet kuin moni muukin kasvatukseen liittyvä. Arki noiden muksujen kanssa opettaa aika paljon. Itse pidän lähinnä fiksuutena sitä, että valitsee mieluummin arkiruoassa helpomman tien kuin itkee puoliltaöin väsymystään pottukattilan ääressä. Been there, done that.
Minä yritän tehdä viikonloppuna niin paljon ruokaa, että siitä saa pakastimeen useamman annoksen. Sieltä otan lounaan töihin ja ainakin muutaman päivän nirsot teinitkin suostuvat syömään viikonloppuna tehtyä/pakastimesta otettua safkaa. Itselleni ei tee yhtään tiukkaa syödä viisi kertaa viikossa lounaaksi nakkikeittoa (jota teinit eivät todellakaan syö edes yhtä kertaa). Ehkä kerran viikolla on pakko tehdä yksi lämmin ateria ja uusi salaatti, se kun ei säily viikkoa 😉 Lisänä ovat valmiit paninit, pizzat, broilerpasta, lähi-kiinalainen ym. En todellakaan halua töiden jälkeen aloittaa ruoanlaittoa alkutekijöistä vaan käydä suoraan pöytään aiemmin tekemäni ruoan kimppuun. Teinini totesikin kerran, että meillä saa tuoretta ruokaa vain viikonloppuna, muuten pitää syödä “vanhaa” pakastettua safkaa…
Minna
Ihana asenne, toi “vanhaa pakastettua” 😀 Me pyritään yleensä sunnuntaisin tekemään seuraavaksi pariksi päiväksi ruoka, mutta valitettavan harvoin sunnuntaikaan sellainen päivä on, että oikeasti ehtisi. Mutta joku tällainen vuokaruoan tyyppinen yleensä vedetään illalla uuniin, niin on ainakin alkuviikko pelastettu. 🙂
Ihan samoilla mennään meilläkin. Joskus on juhlavaa, jos ehtii arkena keittää perunat , siihenhän menee pesemisineen ja keittoaikoineen yli puoli tuntia!! Meillä on kanssa kolme harrastavaa lasta ja kaksi työssäkäyvää aikuista, ja kaikki hifistelyt on kyllä jääneet. Viikonloppuisin ollaan niin poikki, ettei silloinkaan kummoisia jaksa. Tällä hetkellä. Ehkä joskus sitten taas… Jos ylimääräisiä paukkuja on, niin ne käytetään ennemmin vaikka lasten kanssa ulkoiluun. Noutoruokakin on viikonloppuisin ihan jees.
Meidän arkemme perussafkoja ovat toden totta jauhelihakastike, broilerruoat (häpeäpilkkuni), erilaiset pakastekalaruoat, tölkkikasvishernekeitto, nakkiruoat, munakkaat, pinaatti- ja porkkanalätyt sekä pasta, riisi ja pakasteperunavalmisteet kuten lohkoperunat tai pakastemuusi.
Jos aikaa on enemmän, niin heitämme lohen uuniin, keittelemme oikean keiton, surautamme sosekeiton tai haudutamme pataa uunissa. Myös makaronilaatikko, lasagne ja pitsa maistuvat. Mutta harvoinpa arkisin moista ehtii.
Tykkäisin syödä vähän toisin, laittaa yhdessä ruokaa, suosia enemmän kasvisruokaa ja vältellä puolivalmisteita. Koska osaan laittaa ruokaa ja lapsetkin siitä hommasta pitävät. Mutta he pitävät myös harrastuksistaan, ja me vanhemmatkin pidämme niistä, ja pidämme myös työnteosta, joten näillä mennään. Aikaa saada ruoka pöytään ja syödä se on useimpina päivinä ehkä just se 45 minuuttia. Eikä koko perhe istu saman pöydän ääressä arkena juuri koskaan.
Lomilla sitten hidastelemme ja fiilistelemme pikkuisen enemmän. Kyllä mulle on tärkeä arvo, että lapset oppivat myös syömään rauhassa ja valmistamaan sitä ruokaa.
Kuulostaa just ihan tosi paljon meidän arjelta. Meillä nuo harrastukset imaisevat toooodella suuren osan arjesta ja nykyään myös viikonlopuista. Kaikilla on omat menonsa ja ollaan myös valittu olla vahvasti mukana lasten harrastuksissa kuskaajina, kannustajina ja järjestäjinä. Tää on just nimenomaan meidän valinta ja se tarkottaa useimmiten just sitä, että ruoanlaitossa sitten oikaistaan puolivalmisteiden avulla.
Mulle on myös tärkeää opettaa lapset laittamaan ruokaa ja leipomaan, ja niitä sitten porukassa askarrellaankin, kun sellainen hetki tulee. Usein arkena siinä vaiheessa, kun muksuilla pitäisi jo olla lautanen jo nenän edessä, vasta muistan että jotain ruokaa tulisi laittaa. Mä siis myös pidän, ja uppoudun töihin aika kokonaisvaltaisesti, joten helposti siinä voi noin käydä.
Mut siis kiitos vielä kommentista, jotenkin hirmuisen huojentava ja tosi samankaltainen ajatusmalli ja elämäntilanne kuin meillä. 🙂
Kiitos! Testiin menee.. tota kastiketta on syöty ennenkin mut en mä sitä sentään uuniin oo tajunnut laittaa. Ja meillä toi on ihan ite tehtyä, kun kaikki keitetään & paistetaan ite. ?
Tossa uunihommassa on vielä se plussaa, että kun sitä hiukan jatkaa, siis keittää vähän enemmän spagettia, lisää hiukan enemmän kastikkeeseen vettä ja sulloo vuokaan runsaasti juustoa, ni se ruoka venyy hiukan riittoisammaksi ja meillekin riitti vuoallisesta kahdeksi päiväksi. Mikä on siis maailman paras arkipelastus!
Helppo, nopee ja mein juniorin lempiruoka – kanariisi.
700g kanasuikaletta (hunajamarinaadissa)
3 minuutin pika riisi UncleBen’s
2-3prk smetanaa
Suola
Curry
Valkopippuri
Laita kanat pannulle paistumaan
Tee riisiä 6hlö annoksen mukaan
(4hlön mukaan jos kanaa 450g)
Laita siis vesi kiehumaan (isoon kattilaan) lisää suolaa oman maun mukaan ja lisää riisi kiehuvaan veteen, laita kansi ja sammuta levy (muista sekottaa kerran pari).
Kaada paistetut kanat kattilaan.
Lisää joukkoon smetana, sekä curry ja valkopippuria maun mukaan. Tarvittaessa suolaa.
Kaada uunivuokaan
Paista uunissa 200-225c n. 25-40min.
Lisukkeeksi raejuustoa ja perus salaatti.
Hei ihan loistava! Kiitos vinkistä! Nää on aina NIIN tervetulleita, että suunnittelin jo, josko tekisin ihan omaksi postauksekseen arkiruokaketjun, joka voisi toimiessaan olla sellainen aina elävä ja jatkuva apuri meidän vanhempien arjessa. Vois kokeilla sellasta! 🙂
Kiitos kiitos. Myös 3 lasta ja harrastukset. Lisänä vapaa-ajan asunto, jossa yritetään ehtiä käymään mahd usein.. Huono omatunto välillä eineksistä, mutta kaikkea ei vain voi valita. Lisäksi meillä käy siivooja joka toinen vko.
Tutulta kuulostaa! Mutta toisaalta tää vanhemmuuskin on sellasta jatkuvaa huonoa omaatuntoa, milloin mistakin. Ei niihin omiin standardeihinsa kuitenkaan yllä. Pääasia että kaikki saavat sapuskaa ja pysyvät järjissään, siitä lähdetään. 😀
[…] pakko nostaa tähän ketjuun myös lapsellisen helppo spagettivuoka, josta sain yllättävän hyväksyvää palautetta juuri pari päivää sitten, sekä meidän […]